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Domaine de le Rouletière
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Jean-Marc GILET- Vouvray Méthode traditionnelle brut extra
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'argent

Jean-Marc GILET- Vouvray Méthode traditionnelle brut extra

Vouvray AOP
pétillant
Blanc
Ce vin est issu des meilleurs terroirs, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, après remuage nous procédons au dégorgement sans dosage il est donc brut de brut. Nous le laisserons en cave durant 3 mois pour que le terroir soit mis en valeur.
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81,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
13,50 € TTC la bt de 75 cl
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray pétillant
Couleur Blanc
Cépage Chenin
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur jaune, intense, reflets dorés.

Nez

Aromatique, harmonieux, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de citron, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes d'amande grillée, subtils arômes de silex, arômes de beurre.

Bouche

Elégante, délicate, notes d'agrumes, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Desserts aux fruits, Desserts aux fruits rouges

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

Depuis 2014

Allergènes

Aucun allergène identifié

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