• Ecocert

Jean-Marc GILET- Vouvray moelleux

Vouvray AOP
Blanc
Cette cuvée est issus d'un sol argilo-calcaire, les raisins sont récoltés à parfaite maturité et selectionnés, la fermentation se fait en fûts de chêne. La lente maturation des vins sur leurs lies de fermentation leur donnent leur excellente qualité.
16,00 € TTC la bt de 75 cl
96,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Loire
Appellation Vouvray
Couleur Blanc
Cépage Chenin
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Ecocert. Vendanges manuelles, Grains nobles. Fermentation en fût de chêne, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Elevage sur lies.


Œil

Couleur or, intense, reflets dorés.


Nez

Aromatique, harmonieux, arômes de figue, arômes de mangue, arômes de poire.


Bouche

Elégante, riche, onctueuse, notes d'ananas, notes de mangue, subtiles notes d'épices, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fromage de Chèvre, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits


Température de service

10° - 11°


Potentiel de garde

Depuis 2014