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Domaine de le Rouletière
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Jean-Marc GILET- Vouvray sec
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal

Jean-Marc GILET- Vouvray sec

Vouvray AOP
White
Cette cuvée a été sélectionnée sur les plus beaux coteaux pierreux, les raisins d'une excellente maturité seront récoltés. Une partie du vin fermente en cuves thermo-régulées et une autre en fûts de chêne élevé durant 6 mois sur lies.
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66,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
11,00 € TTC la bt de 75 cl
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Vouvray
Couleur White
Cépage Chenin
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Traditional vinification, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing on the lees.

Œil

Yellow colour, intense, silver highlights.

Nez

Expressive, acacia aromas, subtle almond aromas, slight peach aromas.

Bouche

Well-balanced, delicate, smooth, citrus hints, subtle hazelnut hints, smooth, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Cold starters, Delicatessen meats, Fish in a sauce, Roast pork, Poultry

Température de service

10° - 11°

Potentiel de garde

Since 2014

Allergènes

No allergens identified

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